Prepare um delicioso doce de leite caseiro em passos simples.
Durante os dias de isolamento social, milhares de famílias se aventuraram no campo da culinária, preparando desde sobremesas simples até refeições mais elaboradas.
Além de saírem bem, cozinhar é uma excelente atividade, pois fortalece o convívio e oferece alimentos caseiros muito saudáveis para o nosso corpo.
E se eu estiver faltando um ingrediente? No caso da levedura de cerveja, podemos substituí-la por vários alimentos que você certamente tem em casa.
Hoje, queremos lhe mostrar como fazer um doce de leite caseiro ou uma iguaria branca para acompanhar as tostas ou terminar aquela receita que estava a começar. Anote!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de lata de água fria
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
1. A primeira coisa que vamos fazer é escolher uma panela com fundo grosso e uma colher de pau comprida.
2. Leve todos os ingredientes ao fogo brando, mexendo sempre, até obter uma cor caramelo escuro.
3. Retire o pau de canela. Assim que esfriar, adicione a essência de baunilha.
Dicas de culinária
Para atingir o ponto doce do leite deve-se mexer constantemente, evitando assim que se amoleça ou queime.
