Qual mandioca plantar
Embora a planta seja a mesma, existem vários tipos de mandioca dependendo da região do país. Para ter um bom resultado com a produção, vale investigar qual é o mais aceito na sua área. Em geral, as variações têm a ver com a casca (escura ou clara) e a polpa (branca ou amarelada).
Contudo, o que mais chama a atenção é a diferenciação entre mandioca brava e mandioca mole. O primeiro, também conhecido como industrial, é muito utilizado para a fabricação de farinha, fécula ou fécula. Para alimentação de gado, por exemplo, também pode ser utilizado, desde que triturado e exposto ao sol por pelo menos 24 horas.
Por outro lado, o manso, também chamado de doce ou de mesa, é mais fácil de vender porque permite o consumo imediato e sem tantos cuidados e preparo. Portanto, avalie a demanda, as necessidades de consumo (suas ou do mercado) e escolha a melhor alternativa.
É importante notar que é virtualmente impossível diferenciar esses dois tipos a olho nu. Por isso, ao plantar mandioca, certifique-se de sua origem para poder cultivar a espécie correta. Se não tiver certeza, envie para análise laboratorial para identificar o teor de cianeto e tomar a decisão certa. Dessa forma, ninguém terá surpresas depois.
Como plantar mandioca
Plantar mandioca na época das chuvas é sempre a melhor decisão que se pode tomar. Embora, em geral, essa cultura tolere bem os períodos de seca e exija pouco das condições climáticas e de solo, nos estágios iniciais a umidade e a temperatura acabam favorecendo a brotação. Sabendo disso, é hora de colocar a mão na massa!
1 – Passo 1: plantio
Embora o solo não precise ser extremamente fértil, é fundamental que seja profundo, arenoso e de textura média. Se for muito argiloso, compacto ou formar poças com facilidade (como em uma encosta), você terá problemas de produção. Portanto, escolha uma área que tenha um bom escoamento de água.
Depois basta fazer buracos de 25 centímetros de largura, 5 a 10 centímetros de profundidade, e plantar os galhos (ou seja, o próprio caule da planta, com cerca de 2,5 cm de comprimento). É fundamental que a plantação fique em local com luz solar direta.
Se as estacas forem colocadas verticalmente, as raízes serão mais profundas e haverá maior rendimento. Porém, a colheita, neste caso, costuma ser mais trabalhosa. Plantando na horizontal, no sentido do sulco, as raízes ficam mais superficiais, agilizando a colheita. Por fim, garanta um espaço de 1 metro entre as linhas e de 50 a 60 centímetros entre plantas.
2 – Etapa 2: Cultivo
Em épocas de frio, quando a planta já tem entre 15 e 20 centímetros de altura e pelo menos 10 a 12 meses de brotação, pode-se realizar podas. Mas só deve ser feito caso seja necessário fazer um novo plantio fora da época da colheita, exigindo novos cortes. Caso contrário, esta ação poderá interferir na produtividade.
Além disso, vale sempre eliminar plantas invasoras que ocorrem na lavoura. É verdade que falamos que a mandioca não é muito exigente em nutrientes do solo, mas esse cuidado ajuda a conseguir um resultado mais satisfatório com a produção. Ah, e não se esqueça de regá-los! A resistência a períodos e regiões secas é uma realidade, mas longos períodos sem água prejudicam a produção.
